Daging Ayam atau Ikan untuk Diet Menurunkan Berat Badan?

My24hours.net, Indonesia – Apakah daging ayam atau ikan untuk diet menurunkan berat badan yang sehat? Berikut beberapa fakta mengenai kedua jenis daging tersebut.

Mengikuti diet dan gaya hidup yang disiplin adalah salah satu cara yang pasti untuk menurunkan berat badan. Selain itu kedisiplinan juga dapat mempertahankan berat badan dalam jangka panjang.

Namun, ada tambahan dan penyesuaian makanan khusus yang dikatakan dapat mempercepat penurunan berat badan. Dua contoh tersebut adalah daging ikan dan ayam. Itu sebabnya Anda akan selalu melihat orang memilih ayam bakar atau ikan bakar daripada varian lainnya.

Mengapa daging panggang baik untuk menurunkan berat badan?

Memilih daging panggang daripada goreng membuat Anda makan lebih sedikit lemak dari biasanya. Hal ini karena kelebihan lemak pada daging cenderung menetes saat pemanggangan. Memanggang juga membutuhkan lebih sedikit minyak atau mentega untuk disiapkan dan sebagian besar nutrisi daging tetap utuh. Daging panggang juga umumnya memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada daging goreng lainnya.

Ikan dan ayam panggang juga memastikan Anda mendapatkan cukup protein, omega-3, dan nutrisi sehat lainnya. Karena kedua sumber ini mengandung lebih sedikit kolesterol dan lemak jenuh, keduanya dianggap sebagai ‘daging yang lebih rendah lemak’ dibandingkan dengan produk hewani lain yang lebih berat.

Tapi, dari dua pilihan ini, manakah versi yang lebih sehat untuk dipilih? Apa yang membantu menurunkan berat badan lebih cepat, ayam atau ikan untuk diet menurunkan berat badan?

Ayam atau Ikan untuk diet

Sebagian besar ahli dan penelitian diet menyarankan untuk memasukkan makanan laut atau unggas ke dalam makanan Anda jika Anda bukan vegetarian. Karena keduanya menawarkan banyak kebaikan dan diperlukan untuk makanan seimbang. Namun, kedua pilihan makanan ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan satu sama lain.

Apakah makan ikan lebih baik untuk tetap langsing?

Sebuah penelitian baru-baru ini yang dilakukan oleh Journal Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases menemukan bahwa makan ikan dapat menjadi alternatif yang lebih sehat daripada sumber daging lainnya untuk tetap kurus. Faktanya, makan ikan juga bisa mempercepat penurunan berat badan. Para peneliti menemukan bahwa orang yang hanya makan ikan (dan bukan jenis daging lain) dalam periode delapan minggu mencatat penurunan berat badan yang lebih baik daripada mereka yang tidak.

Penelitian tersebut juga menyarankan bahwa orang yang mengonsumsi tiga porsi ikan setiap minggu juga baik untuk menurunkan berat badan dan memberikan hasil yang lebih baik.

Makan ikan juga bisa memberikan banyak manfaat. Salah satu manfaat terbesarnya adalah asam lemak Omega-3, yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita secara alami. Omega-3 diketahui dapat mengurangi peradangan dan tingkat stres dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan.

Sementara protein membantu meningkatkan rasa kenyang, penelitian itu juga mengklaim bahwa makan ikan dapat membantu orang tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama, dibandingkan dengan bentuk protein lainnya. Ini adalah jenis daging tanpa lemak yang baik yang juga baik untuk meningkatkan kinerja atletik, membangun otot, dan mempertahankan tingkat energi dalam tubuh.

Namun, perlu diingat bahwa ikan memiliki sumber protein yang lebih rendah dibandingkan dengan daging dan produk hewani lainnya. Beberapa jenis ikan juga bisa memiliki kandungan lemak tinggi, jadi Anda harus berhati-hati dengan jenis ikan yang Anda konsumsi.

Ada juga bahaya kontaminasi dan keamanan makan makanan laut. Jejak merkuri, biasanya ditemukan pada ikan bisa berpotensi berbahaya bagi mereka yang memiliki perut sensitif. Ikan mentah harus dihindari terutama oleh wanita hamil dan anak-anak.

Adakah manfaat makan ayam panggang untuk diet?

Daging ayam adalah salah satu favorit pelaku diet berat badan. Daging ini juga terjangkau, dibandingkan dengan daging lain, membuatnya lebih mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda.

Ayam sebagai sumber makanan banyak mengandung nutrisi sehat di dalamnya. Dari protein tinggi (satu porsi ayam untuk 27 gram), kandungan rendah lemak dan vitamin dan mineral (seperti Vit. B6, selenium, niasin dan fosfor). Semua ini membantu menurunkan berat badan dan membangun tubuh yang lebih sehat dan bugar. Konsumsi daging ayam secara teratur dapat memperkuat tulang, mengurangi nafsu makan, dan membangun massa otot. Dari semua bagian, dada ayam adalah yang paling sehat.

Hal negatifnya tetap pada jenis ayam yang Anda makan. Banyak ayam yang tersedia di pasaran dapat muncul dari sumber yang mengandung jejak bahan kimia dan bahan tambahan lainnya yang digunakan untuk pengawetan. Ini paling sering terjadi pada makanan beku. Pastikan apa yang Anda makan murni organik dan alami.

Hal lain yang harus diperhatikan adalah kandungan lemak yang ditambahkan. Meskipun ayam mungkin mengandung rendah lemak, Anda berisiko makan lemak ekstra jika Anda memakan kulitnya. Oleh karena itu, membuang kulitnya adalah pilihan yang lebih baik.

Pilihan sesuai tujuan

Telah dijelaskan kepada Anda manfaat dan potensi bahaya dari kedua sumber non-vegetarian tersebut. Meskipun keduanya merupakan sumber protein yang sangat baik dan menambah profil nutrisi Anda, manfaat ikan cenderung sedikit lebih tinggi daripada ayam. Hal itu terutama jika menyangkut kandungan Omega-3 di dalamnya.

Penelitian juga telah mengonfirmasi bahwa ikan mungkin menjadi pilihan yang lebih sehat daripada makan ayam jika satu-satunya tujuan Anda adalah menurunkan berat badan.

Namun, jika tujuan Anda fokus pada makan sehat, ada baiknya Anda mengonsumsi kedua makanan tersebut dalam jumlah sedang. Untuk gaya hidup yang baik, memenuhi semua kebutuhan nutrisi – dari karbohidrat, protein, vitamin dan mineral adalah penting.[MY24]