Panduan

Panduan Membeli Prosesor Makanan dan Perajang Makanan

My24hours.net, Indonesia – Membeli prosesor makanan dan perajang makanan bisa menjadi tindakan yang tepat karena kedua alat ini dapat membantu Anda di dapur.

Panduan Membeli Prosesor Makanan dan Perajang Makanan
Prosesor makanan. Foto: shutterstock

Prosesor makanan (food processor) adalah peralatan rumah tangga yang dapat memotong, mengiris, dan merobek banyak bahan, terkadang dalam jumlah besar. Selain itu alat ini dapat menangani pekerjaan yang lebih berat, seperti menguleni adonan.

Perajang (chopper) mini bagus untuk pekerjaan ringan dan pekerjaan kecil. Alat ini sangat berguna jika Anda hanya perlu menyiapkan segenggam kemangi atau merajang kacang.

Berikut panduan dan kiat dalam membeli prosesor makanan dan perajang makanan

Panduan Membeli Prosesor Makanan

Mentukan ukuran

Jika Anda secara teratur memasak untuk banyak orang atau ingin menyiapkan resep ukuran besar, Anda mungkin perlu prosesor yang lebih besar, 2,5 hingga 3,5 liter. Tapi harganya cenderung lebih mahal, terkadang lebih berat, dan memakan ruang. Kapasitas 1,5 liter lebih baik untuk sebagian besar tugas.

Perajang lebih cocok untuk pekerjaan kecil, seperti memotong setengah bawang bombai atau mengiris segenggam peterseli. Selain itu, perajang lebih mudah dibersihkan.

Menentukan harga

Model dengan harga lebih rendah cenderung memberikan kinerja di bawah standar setidaknya dalam satu tugas pemrosesan. Model ini juga membuat kebisingan, sedangkan kebanyakan model kelas atas suaranya tidak berisik.

Menentukan kapasitas

Kapasitas prosesor makanan yang diklaim biasanya berkisar dari sekitar 1,5 hingga 3,5 liter, meskipun volume sebenarnya seringkali bervariasi antara 0,2 atau 0,5 liter. Perajang hanya menampung sekitar 0,2 hingga 1 liter. Perajang mungkin berisik, tetapi saat memakainya Anda mungkin tidak akan menghidupkannya dalam waktu lama.

Jenis umum

Prosesor berukuran penuh biasanya lebih serbaguna, mampu memotong dan mengiris makanan dan menguleni adonan. Perajang mini terlihat seperti prosesor makanan kecil, tetapi untuk pekerjaan kecil, seperti memotong setengah cangkir kacang atau beberapa bawang merah. Berikut adalah jenis prosesor makanan yang perlu dipertimbangkan.

Prosesor makanan paling mudah memotong sayuran untuk sup atau semur, bahan salad iris, dan keju parut untuk taco. Beberapa model dapat menguleni adonan roti; ketahuilah bahwa model ini biasanya lebih mahal.

Perbedaan antara prosesor makanan dan perajang makanan ada pada tenaga, kapasitas, dan fungsi. Perajang yang lebih kecil, lebih ringan, dan lebih murah membuat pekerjaan memotong sebagian kecil kacang-kacangan dan rempah-rempah menajdi cepat. Tetapi perajang tidak memiliki bilah pisau pencacah dan pengiris.

Perajang makanan. Foto: shutterstock

Fitur yang perlu diperhatikan

Peralatan standar pada prosesor makanan termasuk mangkuk dan tutup pencampur plastik bening, pisau pemotong logam berbentuk S (dan kadang pisau tumpul untuk menguleni adonan), pendorong makanan plastik untuk memasukkan makanan dengan aman melalui tabung , dan kunci pengaman. Berikut adalah fitur tambahan yang patut dipertimbangkan.

1. Kecepatan

Prosesor makanan biasanya memiliki dua pengaturan: On / Off dan Pulse. Pengaturan Pulse berfungsi untuk menjalankan mesin dalam putaran singkat untuk kontrol yang lebih tepat. Perajang makanan biasanya memiliki satu atau dua pengaturan pulse yaitu tinggi dan rendah. Semua itu adalah kecepatan yang benar-benar Anda butuhkan untuk prosesor makanan dan perajang.

2. Aksesoris Multifungsi

Pisau cakram penghancur dan pengiris adalah standar pada prosesor berukuran penuh. Beberapa model dilengkapi dengan alat jus atau bilah yang dapat diganti untuk menangani berbagai pekerjaan.

3. Pisau Adonan

Pisau tumpul yang meningkatkan kinerja dalam menguleni adonan.

4. Panel Kontrol Sentuh

Sebuah fitur umum, yaitu panel kontrol sentuk yang mudah dibersihkan.

5. Garis Ukur

Garis atau tanda ukur pada mangkuk pencampur yang menunjukkan seberapa banyak cairan yang dapat ditampung prosesor. Ini membantu mencegah pengisian berlebih, yang dapat menyebabkan kebocoran.

6. Kotak Penyimpanan

Beberapa prosesor makanan menyertakan wadah penyimpanan, namun ada banyak yang juga tidak menyertakannya meskipun harganya 3 juta rupiah lebih.

7. Tabung Saluran

Tabung saluran yang lebar tidak akan membuat Anda kesulitan memotong kentang, mentimun, dan barang-barang besar lainnya.[MY24]

Kata kunci:
Penulis:
SHARE ARTIKEL INI AGAR LEBIH BANYAK PEMBACA