Panduan

Kode PLU pada Buah dan Sayur di Supermarket

My24hours.net, Indonesia – Pernahkan Anda memperhatikan kode PLU pada buah dan sayur di supermarket atau minimarket ? Apakah itu dan apa perannya?

Kode PLU pada Buah dan Sayur
Gbr: Youtube
Apa itu Kode PLU?

Kode PLU (Price Look-Up Code) atau nomor PLU (PLU numbers), disebut juga kode produksi, atau label produksi, adalah sistem angka yang secara unik mengidentifikasi produk massal (biasanya buah dan sayur) yang dijual di toko grosir dan supermarket.

Kode ini telah digunakan oleh supermarket sejak tahun 1990 untuk membuat pemeriksaan dan kontrol inventaris lebih mudah, lebih cepat dan lebih akurat. Kode ini biasanya lebih banyak terdapat pada buah atau sayuran impor. Tujuannya pelabelan kode ini pada produk impor adalah juga sebagai kontrol produk yang layak.

Kode PLU terdiri dari 4 atau 5 angka dan akan muncul pada stiker kecil yang diterapkan pada masing-masing produk segar. Nomor PLU mengidentifikasi barang-barang yang diproduksi berdasarkan berbagai atribut yang dapat mencakup komoditas, varietas, metodologi pertumbuhan (mis. Organik), dan ukurannya.

Kode PLU 4 dan 5 digit untuk produk ditetapkan secara acak dalam serangkaian angka dalam seri 3000, 4000, 83000, dan 84000. 83000 dan 84000 akan ditetapkan setelah seri 3000 dan 4000 habis. Tidak ada hal yang bersifat rahasia di dalam kode ini.

Berikut Kode PLU pada Buah dan Sayur

  • Kode dengan 4 digit diawali dengan nomor 3 atau 4
    Kode ini berarti produk buah atau sayuran tersebut dibudidayakan atau ditanam secara konvensional atau normal seperti lazimnya. Meskipun disebut ditanam secara konvensional, namun bukan serta-merta produk ini menggunakan pestisida kimia berbahaya seperti yang diklaim banyak orang. Contoh: Apel Merah Besar Envy asal USA (varietas Scilate) dengan Kode PLU: 3616; dan Apel Merah Kecil Washington (varietas Red Delicious) dengan Kode PLU: 4015.
  • Kode dengan 5 digit diawali dengan nomor 9
    Kode ini berarti produk buah atau sayuran tersebut dibudidayakan atau ditaman secara organik. Contoh: Pear Besar Bartlett (viarietas Bartlett/Williams/WBC) dengan Kode PLU: 94409
  • Kode dengan 5 digit diawali dengan nomor 8
    Kode ini berarti produk buah atau sayuran tersebut dibudidayakan melalui modifikasi genetika (memiliki gen dari organisme lain). Anda tidak akan melihat banyak produk-produk ini karena yang sekarang banyak dijual hanya versi jagung, kedelai, kanola, kapas, pepaya, dan labu yang dimodifikasi secara genetik. Dan karena kode PLU tidak wajib, perusahaan dapat melabeli barang-barang tersebut dengan kode 4 digit (produk konvensional). Masalahnya adalah bahwa meskipun diperkirakan 60 hingga 70 persen dari makanan yang dijual, termasuk barang yang dikemas, memiliki bahan yang dimodifikasi secara genetik, namun sedikit yang diketahui tentang efek jangka panjang dari mengkonsumsinya, dan dikhawatirkan akan memicu peningkatan alergi dan masalah kesehatan lainnya.

Meskipun saat ini kode PLU tidak diwajibkan namun Federasi Internasional untuk Standar Produksi (IFPS) telah menetapkan Kode PLU untuk produk buah dan sayuran. Saat ini terdapat lebih dari 1.400 kode PLU yang dikeluarkan untuk produk segar dan produk terkait.[MY24]

Kata kunci: ,
Penulis:
SHARE ARTIKEL INI AGAR LEBIH BANYAK PEMBACA