Norwegia, Tempat Travel untuk Makan Salmon Sambil Lihat Rusa Kutub

My24hours.net, Norwegia – Tidak ada tempat untuk makan salmon sambil melihat rusa kutub selain di Norwegia.

Norwegia dikenal secara internasional sebagai tempat fenomena alam yang menakjubkan, fyord (teluk dari lelehan gletser atau glaciar), rusa kutub dan salmon.

Bagi banyak wisatawan, Norwegia adalah tujuan travel impian untuk menikmati pemandangan Matahari tengah malam di musim panas atau Cahaya Utara di musim dingin.

Di negara Skandinavia yang merupakan penemu pertanian salmon modern dan penghasil salmon komersial top dunia, para penggemar makanan dapat menyenangkan selera mereka dengan berbagai makanan laut segar dan hidangan Arktik lainnya. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi salmon Norwegia segar dan asap yang paling lezat adalah Troms (Tromssa), dengan tujuan budidaya salmonnya di Skjervoy.

Atraksi

Terletak di bentangan pantai Norwegia sepanjang 20.000 km, lebih dari 1.100 km barat laut Oslo, Troms adalah daerah yang menawarkan berbagai atraksi dan kegiatan bagi wisatawan sepanjang tahun. Pengunjung dapat berjalan-jalan di pusat kota kecil dan mengunjungi berbagai museum, gereja, dan bangunan tua, termasuk bioskop tertua di Norwegia, yang masih beroperasi.

Dari September hingga Maret, Cahaya Utara (Aurora Borealis) menunggu Anda. Dari 20 Mei hingga 20 Juli, matahari tengah malam bersinar, memungkinkan wisatawan untuk melakukan kegiatan sepanjang waktu.

Dari pertengahan Oktober hingga akhir Januari, ada kegiatan populer melihat di sepanjang fyord di sekitar Troms. Juga di musim dingin, wisatawan dapat mengembalakan rusa kutub dan naik kereta luncur dari penduduk asli atau warga Sami di Sami Arctic Reindeer, atau Sami Camp, di Kvaløya, hanya berjarak 20 menit berkendara dari pusat kota Tromso. Para pencari petualangan mungkin menginginkan lebih banyak tantangan seperti mengendarai kereta luncur anjing atau memancing.

Salah satu tempat wisata paling populer di Troms adalah kereta gantung, atau Fjellheisen. Kereta gantung ini membawa pengunjung ke 421m di atas permukaan laut untuk melihat pemandangan Troms yang indah. Dari atas wisatawan juga dapat melihat gunung-gunung serta fyord-fyord di sekitarnya, yang membentang dari daerah Solliveien di Tromsdalen hingga Gunung Storsteinen hanya dalam empat menit. Kereta gantung ini dibangun pada tahun 1961 oleh Brødrene Jakobsens Rederi Co, sebuah perusahaan pengiriman yang aktif dalam perburuan, penangkapan ikan, dan ekspedisi ke Kutub Utara dan Antartika.

Peternakan Salmon

Mereka yang tertarik dalam budidaya salmon dapat mengunjungi peternakan ikan di banyak bagian Norwegia. Ikan salmon dibesarkan secara berkelanjutan di perairan jernih yang dingin di Laut Norwegia. Salmon memiliki bentuk tubuh ramping, sisi atas biru gelap, kulit mengkilap dengan titik-titik hitam dan sirip lemak (adiposa) yang terletak di depan sirip ekor.

Salmon adalah spesies terpenting dalam budaya perikanan Norwegia. Norwegia adalah produsen salmon Atlantik terbesar di dunia, yang menyumbang sekitar 70% dari ekspor makanan laut Norwegia. Norwegia menjual salmon ke lebih dari 100 negara. Setiap hari, 14 juta makanan dari salmon Norwegia disajikan di seluruh dunia. Menurut Dewan Makanan Laut Norwegia, lebih dari 90% salmon segar di Thailand diimpor dari Norwegia. Lebih penting lagi, Thailand adalah importir salmon Norwegia terbesar di Asia Tenggara.

Salmon Atlantik dibudidayakan di hampir seluruh garis pantai dari Finnmark Timur hingga Norwegia Barat. Fasilitas budidaya salmon terletak di fyord dan daerah lain dengan penggantian air yang baik. Untuk budidaya salmon, telur salmon dibuahi dalam air tawar dan diinkubasi dalam suhu konstan selama 80 hari sebelum menetas. Setelah 10-16 bulan di air tawar, salmon dimasukkan ke laut setelah proses adaptasi saat menjadi smolt.

Smolt adalah salmon muda berwarna keperakan dalam tahap migrasi pertamanya ke laut. Setiap ikan memiliki berat antara 60-100g. Setelah itu, mereka tinggal di kandang yang terletak di lautan dan fyord selama 14-22 bulan sampai berat masing-masing 4-6kg. Kemudian mereka dikirim dengan perahu ke fasilitas pemrosesan. Metode budidaya salmon ini telah dipraktikkan selama empat dekade di Norwegia.

Makan Salmon

Di Tromso, wisatawan dapat menikmati sushi salmon dan sashimi yang sangat segar di Dragoy AS, sebuah konter ikan di dekat dermaga. Wisatawan juga dapat menikmati hidangan salmon fusion di restoran Mathallen yang terkenal. Restoran ini terkenal karena menggunakan bahan-bahan musiman yang bersumber secara lokal dan berfokus pada rasa Arktik.

Selain menghasilkan makanan yang baik untuk dunia, peternakan salmon bisa menjadi tempat wisata. Sejauh ini, 24 lisensi untuk pariwisata telah dikeluarkan untuk peternakan salmon. Ini membuat peternakan salmon menjadi destinasi pariwisata dengan tujuan memberikan pengetahuan tentang praktik-praktik pertanian salmon di Norwegia.

Lebih mudah untuk bepergian dari Oslo menuju Troms dengan pesawat. Setiap penerbangan harian membutuhkan waktu dua jam.[MY24]