Travel

10 Makanan Vietnam Populer yang Kudu Dicoba Saat Travel

Minggu, 26 November 2017

My24hours.net, Vietnam – Jalan-jalan ke Vietnam belum afdol jika tidak mencicipi makanan asli di sana. Banyak sejumlah makanan Vietnam populer dikalangan pelancong yang kudu dicoba saat berlibur ke sana.

Berikut 10 makanan Vietnam populer berikut lokasi tempat menjumpai makanan tersebut.
1. Banh mi
Banh mi
Banh mi. Foto: wikipedia.org

Makanan Vietnam ini terlihat seperti hotdog di Amerika tetapi berbeda sama sekali. Meskipun namanya sama di seluruh Vietnam, tapi kandungan dari Banh mi ini berbeda-beda sesuai dengan wilayah tempat Anda membelinya. Di bagian utara Vietnam, Banh mi terdiri dengan bahan-bahan karbohidrat, lemak dan protein seperti margarin, roti dan daging. Sedangkan di bagian selatan, Banh me lebih berwarna dengan beragam isi seperti lebih keju, acar sayur, sosis, telur goreng, ketumbar segar dan saus sambal.

Salah satu daerah penjual Banh mi terbaik di Kota Ho Chi Minh berada di samping Toko (mini-mart) Cherry’s di jalan Do Quang Dao (Đỗ Quang Đẩu), Phạm Ngũ Lão, Distrik 1 (Quận 1), Kota Ho Chi Minh. Lihat peta

2. Banh xeo
Banh xeo
Banh xeo. Foto: wikipedia.org

Makanan sejenis panekuk ini terbuat dari telur dan tepung. Banh xeo yang baik bentuknya garing dan renyah dan isinya penuh dengan daging babi, udang, dan tauge, ditambah hiasan ramuan segar yang merupakan ciri khas masakan Vietnam yang paling otentik. Untuk menikmati makanan seperti masyarakat setempat, potonglah dengan ukuran yang dapat dimakan, gulung di atas kertas beras (Gỏi cuốn) atau daun selada dan celupkan ke dalam saus khusus yang telah dibuat untuk Anda.

Salah satu rumah makan yang menjadi favorit untuk mendapatkan Banh xeo adalah Banh xeo Dinh Cong Trang (Bánh xèo Đinh Công Tráng) di Jalan 46A Đinh Công Tráng, Tân Định, Quận 1, Kota Ho Chi Minh. Lihat peta

3. Pho
Pho
Salah satu varian Pho. Foto: wikipedia.org

Makanan Vietnam ini sangat populer baik di kalangan masyarakat setempat dan juga turis. Anda pasti akan melihat di setiap sudut Vietnam orang-orang makan makanan yang terbuat dari mi beras (bihun). Bahan lainnya terdiri dari kaldu asin, taburan rempah dan ayam atau daging sapi. Makanan ini murah, lezat, dan banyak tersedia setiap saat.

Anda tidak akan kesulitan menemukan makanan ini. Untuk mengetahui Pho yang enak, Anda cukup memperhatikan rumah makan mana yang lebih banyak pengunjungnya. Jika Anda sedang berada di Hanoi, mungkin Anda bisa mengunjungi Pho Thin 13 Lo Duc di 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Ha Noi. Lihat peta

4. Goi cuon
Goi cuon.
Goi cuon. Foto: wikipedia.org

Makanan ini sejenis lumpia tetapi tidak digoreng. Ini adalah pilihan sehat jika Anda tidak ingin makanan goreng. Kulit terluar dibuat dari kertas beras transparan yang di dalamnya ada sayuran hijau, daging atau makanan laut dan lapisan daun ketumbar.

Di Hanoi, Anda bisa menjumpai Goi cuon salah satunya di Restoran Quan An Ngon (Quán Ăn Ngon ), di 18 Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hà Nội. Lihat peta

5. Che
che
Salah satu varian Che. Foto: wikipedia.org

Jika di Indonesia ada makanan tradisional bernama kolak, di Vietnam ada Che. Hampir mirip dengan kolak yang ada beberapa jenis, che juga memiliki beragam jenis tergantung bahan utamanya. Isinya bisa terdiri dari kacang-kacangan, buah, dan santan. Dan juga bisa disajikan dingin atau panas. Ingin mengetahui perbedaan dan persamaannya dengan kolak, silahkan coba makanan ini.

Anda bisa mencoba che di Restoran Nhà hàng Ngon di 160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé Quận 1 Thành phố, Kota Ho Chi Minh. Lihat peta

6. Bot chien
Bot chien
Bot chien. Foto: youtube

Salah satu camilan pinggir jalan yang populer di Kota Ho Chi Minh adalah Bot chien. Camilan Vietnam ini populer di kalangan anak pulang sekolah dan kerumunan setelah tengah malam. Potongan adonan tepung beras digoreng dalam wajan besar sampai renyah dan kemudian ditambah telur dan diaduk. Setelah dimasak disajikan dengan irisan pepaya, bawang merah dan daun bawang, juga bisa ditambahkan dengan saus cabai acar dan cuka beras.

Camilan ini dapat dibeli di gerai-gerai makanan yang buka malam hari, salah satunya di sudut jalan Phạm Ngũ Lão dan Distrik 1 (Quận 1), Kota Ho Chi Minh. Lihat peta

7. Bun cha
Varian Bun cha.
Varian Bun cha. Foto: Youtube

Makanan ini adalah pilihan utama warga Vietnam di kota-kota besar terutama saat makan siang. Makanan ini berupa potongan kecil babi berbumbu dan irisan perut babi yang diasinkan di atas api arang. Begitu mereka hangus dan renyah, potongannya disajikan dengan semangkuk besar kaldu ikan yang kental, sekeranjang ramuan rempah-rempah dan mi beras. Makanan ini jelas harus dilewatkan bagi Anda yang Muslim.

Bagi yang ingin mencobanya, gerai Bun cha di Hanoi yang popluer berada di jalan 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Ha Noi. Lihat peta

8. Chao
Varian Chao, bubur Vietnam.
Varian Chao, bubur Vietnam. Foto: Youtube

Makanan ini adalah bubur nasi Vietnam yang kenal dan lembut. Anda selalu dapat menambahkan irisan daging ayam, ikan, daging sapi, itik atau iga babi, bersama dengan taburan rempah-rempah dan bawang merah, atau juga quẩy (cakwe) jika tersedia.

Apakah bubur Vietnam ini sama atau berbeda dengan bubur di Indonesia? Anda dapat mencobanya di restoran-restoran salah satunya restoran yang menyajikan Chao ikan di jalan 213 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hanoi. Lihat peta

9. Nom hoa chuoi
Nom hoa chuoi
Nom hoa chuoi. Foto: Youtube

Hidangan ini adalah salad berbahan utama jantung pisang yang dikupas dan diiris tipis kemudian dicampur dengan pepaya, wortel, dan ketumbar hijau serta ayam dan diberi kecap asin dan kacang renyah.

Bagi yang ingin mencobanya, salah satu tempat yang menjual salad ini terdapat di Highway4 Restaurant di 5 Hàng Tre, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hanoi. Lihat peta

10. Ca phe trung
ca phe trung
Ca phe trung. Foto: Youtube

Sajian ini terbilang unik dan termasuk minuman. Ca phe trung (Cà phê trứng) adalah bahasa Vietnam untuk “kopi telur”. Ya, minuman ini terbuat dari kuning telur, gula, susu kental dan kopi robusta. Minuman ini dibuat dengan mengocok kuning telur dengan gula dan kopi, kemudian dimasukkan ke dalam cangkir berisi ekstrak kopi panas.

Jika sedang mengunjungi Hanoi, ikuti lorong kecil di antara toko suvenir di jalan 11 Hàng Gai, Hàng Trống, Hoàn Kiếm dekat dengan jalan menuju Danau Hoàn Kiếm. Lihat peta

Catatan: jika Anda seorang Muslim, ada baiknya Anda berhati-hati karena makanan Vietnam di atas ada yang tidak halal. Jika bisa, tanyakan terlebih dulu dan mintalah pada penjual untuk tidak mengunakan atau mengganti daging dengan yang halal.[My24]

Kata kunci:
Penulis:

 
loading...