Resep Keik Labu Waluh Lezat untuk Halloween
My24hours.net, Indonesia – Berikut resep keik labu waluh yang dapat Anda buat saat Hari Halloween tiba.
Halloween adalah salah satu hari raya yang paling ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Pada hari ini, orang-orang biasanya akan menghias rumah mereka dengan ornamen-ornamen Halloween dan mengenakan kostum-kostum menyeramkan. Selain itu, Halloween juga identik dengan kue labu waluh.
Kue atau keik labu waluh adalah salah satu kue yang paling populer di Amerika Serikat. Keik ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta aroma yang khas. Keik labu waluh juga cocok untuk dinikmati di musim gugur, karena labu waluh biasanya tersedia pada musim ini.
Berikut adalah resep kue labu waluh yang dapat Anda coba untuk Halloween:
Resep Keik Labu Waluh untuk Halloween
Bahan-bahan:
- 250 gram labu waluh, dikukus dan dihaluskan
- 200 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
Topping:
- 100 gram buttercream
- 100 gram cokelat hitam, lelehkan
- 100 gram kacang almond, cincang
- 100 gram choco chips
Cara membuat:
Waktu yang dibutuhkan: 1 jam dan 30 menit
- Siapkan oven
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang
Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Campur gula pasir dan mentega
Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dan mentega sampai pucat dan lembut.
- Masukkan telur
Masukkan telur satu per satu, kocok rata setelah setiap telur dimasukkan.
- Masukkan labu waluh
Masukkan labu waluh yang tekah dikukus, aduk rata.
- Ayak dan campur bahan kering
Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, bubuk kayu manis, pala bubuk, dan jahe bubuk.
- Campur bahan kering dengan bahan basah
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah, dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 30-35 menit, atau sampai matang.
- Angkat dari oven
Angkat dari oven, diamkan selama 10 menit sebelum dipotong-potong.
- Buat topping
Untuk membuat topping, campur buttercream, cokelat hitam leleh, kacang almond cincang, dan choco chips.
- Taburkan topping
Oleskan topping ke atas kue, hias sesuai selera.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan labu waluh yang sudah matang.
- Jangan overmix adonan agar kue tidak keras.
- Panggang kue hingga matang sempurna agar tidak ada bagian yang gosong.
Variasi:
- Untuk membuat kue labu waluh dengan rasa yang lebih manis, tambahkan 1/2 sdt ekstrak vanila ke dalam adonan.
- Untuk membuat kue labu waluh dengan rasa yang lebih gurih, tambahkan 1/2 sdt garam.
- Untuk membuat kue labu waluh dengan topping yang lebih menarik, gunakan topping yang berbeda-beda, seperti sprinkles, buah-buahan kering, atau kacang-kacangan.
Hiasan Halloween:
Untuk membuat kue labu waluh lebih menarik untuk Halloween, Anda dapat menghiasnya dengan hiasan-hiasan khas Halloween, seperti:
- Mata dan hidung dari permen atau cokelat
- Topi penyihir
- Tulang-tulang
- Laba-laba
- Hantu
Anda juga dapat membuat kue labu waluh dalam bentuk yang unik, seperti tengkorak atau labu Halloween.[MY24]
Kategori: Gaya Hidup
Kata kunci: cara, halloween, resep
Penulis:
