Gaya Hidup

Resep Mudah Cara Membuat Latiao Camilan Viral di TikTok

My24hours.net, Indonesia – Bagaimana cara membuat Latiao yang sempat viral di TikTok? Berikut resep mudahnya.

Resep Mudah Cara Membuat Latiao Camilan Viral di TikTok
Foto: wikipedia

Latiao adalah jajanan khas Tiongkok yang terbuat dari kulit tahu yang digoreng dan dilumuri dengan saus pedas. Makanan ini sempat viral di TikTok karena rasanya yang unik dan pedas.

Latiao terbuat dari kulit tahu yang dicampur dengan tepung tapioka, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Adonan kemudian dikukus hingga matang, kemudian digoreng hingga renyah. Latiao biasanya disajikan dengan saus pedas yang terbuat dari cabai bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Resep Cara Membuat Latiao

Berikut adalah resep cara membuat Latiao:

Bahan-bahan:

  • 200 gram kulit tahu
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram cabai bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan kering

    Campurkan kulit tahu, tepung tapioka, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.

  2. Tambahkan bawang putih cincang

    Tambahkan bawang putih cincang dan aduk rata kembali.

  3. Bentuk adonan

    Ambil adonan secukupnya, bentuk memanjang, dan gulingkan di atas tepung tapioka.

  4. Kukus adonan selama 15 menit

    Setelah membentuk adonan dan menggulingkannya di atas tepung tapioka, kukus adonan selama 15 menit.

  5. Panaskan minyak

    Panaskan minyak goreng di wajan.

  6. Goreng adonan

    Goreng adonan yang sudah dikukus hingga matang dan renyah.

  7. Buat saus pedas

    Campurkan cabai bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  8. Sajikan Latiao dengan saus pedas

Kiat pro:

  • Untuk mendapatkan Latiao yang renyah, kukus adonan hingga benar-benar matang.
  • Anda bisa menambahkan sayuran atau topping lainnya, seperti keju, sosis, atau ayam, sesuai selera.
  • Saus pedas bisa disesuaikan dengan selera. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi takaran cabai bubuk.

Resep Latiao ini mudah dibuat dan rasanya yang unik dan pedas pasti akan membuat Anda ketagihan.[MY24]

BAGIKAN ARTIKEL INI AGAR LEBIH BANYAK PEMBACA:

Kategori: Gaya Hidup
Kata kunci: ,
Penulis: