Kesehatan

Bunda, Ini 15 Makanan Super Sehat untuk Anak dan Balita Anda

My24hours.net, Indonesia – Apakah Anda merasa bingung untuk menjajikan makanan sehat untuk anak atau balita Anda?

Ada sejumlah makanan sehat untuk anak dan balita yang dapat membuat anak Anda tetap aktif.
Ada sejumlah makanan sehat untuk anak dan balita yang dapat membuat anak Anda tetap aktif.

Adalah fakta bahwa keripik, kue mangkuk, dan banyak makanan lain yang tidak terlalu bergizi akan masuk ke mulut anak Anda. Jika dibiarkan, banyak anak-anak yang tidak mau makan apa pun yang tidak berasal dari pizza atau pasta. Tapi itulah alasan mengapa Anda perlu memastikan menyajikan makanan yang baik sebanyak mungkin.

Berikut 15 Makanan Super Sehat untuk Anak dan Balita
1. Oatmeal


Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi oatmeal lebih mampu berkonsentrasi dan memberi perhatian di sekolah. Serealia utuh (whole grains) yang kaya serat, seperti oatmeal, dicerna perlahan, memberikan anak-anak aliran energi yang stabil.

2. Buah


Buah apa pun baik dan sehat untuk anak Anda, karena menyediakan vitamin dan mineral yang penting. Buah juga memiliki serat, yang membuat anak-anak tetap buang air besar teratur. Untuk menuai manfaat gizi, cobalah makan berbagai buah, seperti buah beri, melon, buah kiwi dan jeruk.

3. Telur


Telur memberikan protein, dan merupakan salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium. Makan protein saat sarapan membantu anak-anak merasa kenyang lebih lama (tidak ada rasa lapar di tengah hari).

4. Kacang-kacangan


Kacang-kacangan terdiri dari lemak sehat, yang dibutuhkan anak-anak untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta untuk kesehatan jantung. Mengonsumsi sedikit lemak “baik” di pagi hari memberi anak-anak Anda ledakan energi untuk membuat mereka terus aktif.

5. Susu


Protein dan kalsium dalam produk susu menyediakan bahan bakar untuk otak dan tubuh. Protein membantu membangun jaringan otak, sementara kalsium susu menjaga tulang dan gigi anak-anak tetap kuat.

6. Blueberry


Makanan lain yang super sehat untuk anaka adalah blueberry. Blueberry berada di peringkat atas di antara buah-buahan sehat selama bertahun-tahun karena kaya antioksidan. Penelitian sekarang menunjukkan bahwa selain melindungi terhadap penyakit jantung dan diabetes dan meningkatkan fungsi otak, blueberry juga dapat membantu mengurangi lemak perut “beracun” visceral – sejenis lemak yang dikaitkan dengan obesitas dan sindrom metabolik. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda adalah membaurkannya dengan sarapan pagi (misalnya, masukan ke semangkuk oatmeal dan susu) dan juga bagus dimasukkan ke dalam salad dan makanan penutup. Cobalah membuat es dengan membekukan campuran blueberry, yogurt, dan madu (untuk anak usia lebih 1 tahun).

7. Tahu


Makanan super sehat untuk anak yang satu ini mudah ditemukan di Indonesia. Makanan dari kedelai utuh merupakan sumber protein tanpa lemak dan memiliki manfaat anti kanker yang kuat. Tahu sangat bagus untuk anak-anak perempuan karena memiliki efek perlindungan ketika tubuh dan jaringan payudara mereka berkembang. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: potong dadu dan aduk tahu ke dalam tumisan atau sup. Bisa juga menggunakannya dalam variasi makanan lembut seperti yoghurt dalam smoothie buah. Dan juga bisa sebagai camilan berupa kacang kedelai yang direbus dan digarami.

8. Tomat


Tomat sarat dengan lycopene, zat yang melindungi dari berbagai kanker. Dengan memasak tomat terlebih dulu membuat tomat jadi lebih sehat karena panas melepaskan lycopene. Petunjuk: Memasangkan makanan tomat dengan lemak yang baik, seperti minyak zaitun, membantu tubuh menyerap lebih banyak. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: Pizza dan saus pasta adalah pilihan yang jelas, atau tambahkan saus tomat ke bakso kalkun atau daging cincang jika Anda ingin menyamarkannya. Semangkuk cabai dan salsa untuk dicocol adalah pilihan yang baik jika Anda menyukai rempah-rempah

9. Yogurt Yunani Rendah Lemak


Yogurt Yunani rendah lemak (low-fat Greek yogurt) mengandung bakteri sehat yang dikenal untuk meningkatkan kekebalan dan membantu pencernaan. Yogurt ini memiliki dua hingga tiga kali jumlah protein dan lebih sedikit gula daripada yoghurt biasa. Tambahkan sedikit madu (setelah usia 1) untuk rasa manis, sedikit sirup maple, atau coba perasan sirup agave (pemanis dengan indeks glikemik lebih rendah, sehingga tidak akan membuat gula darah dan tingat energi anak Anda segera melonjak terlalu tinggi setelah sarapan). Sirup agave tersedia di toko kelontong, baik di lorong organik atau di mana Anda akan menemukan madu, atau juga memesan lewat toko online.

10. Kakao


Kakao atau bubuk coklat salah satu makanan yang memiliki konsentrasi flavonoid tertinggi, senyawa yang dikenal untuk meningkatkan tekanan darah dan jantung dan kesehatan mulut. Kakao juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Gunakan setidaknya 70 persen kakao murni dan periksa bahwa itu tidak diproses dengan alkali (juga disebut “Dutch processed”), yang menghilangkan sebagian besar flavonoid-nya. Cara untuk menyajikannya (di luar minuman cokelat panas): Taburkan pada pancake, wafel atau roti panggang Perancis, atau lelehkan beberapa cokelat hitam (dark coklat) dan celupkan buah stroberi di dalamnya.

11. Kayu Manis


Penelitian menunjukkan bahwa rempah-rempah ini dapat membantu mengatur gula darah, yang juga dapat meminimalkan jatuhnya energi (lemas) pada pagi hari. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: Taburkan pada oatmeal, pancake, sereal dingin dan yogurt, dan tambahkan beberapa potongan kayu manis untuk muffin atau resep roti cepat yang disukai mereka. Atau gabungkan dalam shaker dengan kakao dan taburkan keduanya bersama-sama untuk makanan super.

12. Kubis / Kol


kubis atau kol memiliki rasa yang ringan dan renyah yang cenderung disukai anak-anak daripada salad hijau yang biasa. Dan sayuran silangan seperti kubis, brokoli dan kale mengandung fitonutrien yang diketahui dapat menurunkan risiko untuk berbagai jenis kanker, serta memperbaiki pencernaan. Kubis atau kol juga membantu membersihkan racun berbahaya dari tubuh dengan memicu pelepasan enzim yang tugasnya adalah untuk mengeluarkannya. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: Buat salat kol dengan mayones rendah lemak; atau iris dan masukkan ke sup atau hidangan mi.

13. Salmon


Salmon mengandung lemak omega-3 yang sehat, yang juga dikenal untuk meningkatkan perkembangan otak, menangkis depresi dan memiliki kekuatan anti-inflamasi yang luar biasa. Pastikan untuk memilih jenis salmon liar, yang lebih rendah merkuri dan lebih tinggi omega-3. Cara terbaik untuk membuat anak Anda memakannya: Padukan salmon dengan bahan-bahan yang sudah dia sukai. Filet salmon dengan jus jeruk atau oleskan dengan saus teriyaki. Atau sajikan sebagai kue salmon, burger, atau salad (dihaluskan dan dicampur dengan mayones rendah lemak).

14. Kacang Hitam


Kacang adalah sumber protein yang sangat baik, seperti serat dan kalsium, dua hal yang cenderung tidak tercukupi pada anak. Semakin gelap warnanya, semakin baik. Kacang hitam atau frijoles negros atau black turtle bean membantu menjaga terhadap penyakit jantung dan kolesterol tinggi, yang bukan hanya masalah untuk orang dewasa saja. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: Buat nacho atau kebab dengan kacang hitam, keju, dan saus tomat; atau coba burger kacang hitam, atau juga cincang kacang hitam menjadi hummus.

15. Daun Kemangi


Daun rempah ini mengandung antioksidan — vitamin A, C, dan K — serta zat besi, kalium, dan kalsium, dan dapat membantu memperbaiki pencernaan. Beberapa penelitian menunjukkan kemangi bahkan dapat meredakan sakit kepala. Cara mendapatkannya dalam makanan anak Anda: Buat saus pesto dan oleskan di atas dada ayam atau aduk menjadi pasta matang. Apakah anak Anda panik saat melihat bintik hijau kecil di makanannya? Jika demikian sembunyikan dalam saus, sup, dan bakso.[My24]

Sumber: parenting

Kata kunci: ,
Penulis:
SHARE ARTIKEL INI AGAR LEBIH BANYAK PEMBACA