2 Cara Mudah Membuka dan Memakan Delima

My24hours.net, Indonesia – Membuka dan memakan delima kadang menjadi tantangan sendiri lantaran bentuknya dan isinya yang khas.

Delima (Punica granatum L.) adalah semak berbuah. Pohon delima dapat tumbuh hingga 30 kaki (9 meter) tinggi, menghasilkan buah dengan diameter sekitar 2-5 inci (5-12 cm).

Di dalam buah berkulit tebal ini ada sekitar 600 aril, atau biji yang bisa dimakan, yang bisa dinikmati mentah atau diolah menjadi jus.

Menghilangkan biji delima dapat menjadi tantangan sendiri, tetapi mengetahui teknik yang tepat dapat membuat prosesnya menjadi mudah.

Artikel ini menjelaskan cara mengambil biji delima dengan mudah dan menberikan saran untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.

2 Cara Mudah Membuka dan Memakan Delima

Ada dua cara sederhana untuk mengambil biji delima, yaitu dengan sendok atau pisau.

Dengan sendok

Salah satu metode yang populer dan mudah untuk mengambil biji delima adalah menggunakan sendok kayu.

Pertama, potong buah menjadi dua di bagian tengah. Kemudian, pegang di atas mangkuk dengan sisi biji menghadap ke bawah.

Tekan kuat-kuat kulit delima dengan bagian belakang sendok kayu sampai semua biji terlepas.

Anda dapat mengisi mangkuk setengah dengan air, sehingga biji tenggelam ke dasar sementara potongan empulurnya mengapung ke atas. Ini membuatnya lebih mudah untuk memisahkan bijinya.

Bilas dan saring biji tersebut untuk menghilangkan sisa empulur yang tidak diinginkan. Sekarang, biji delima siap dinikmati.

Dengan pisau

Metode lain yang sama populer dan efektif untuk mengambil biji delima adalah dengan menggunakan pisau untuk menoreh buah tersebut.

Pertama, dengan menggunakan pisau pengupas, buang batang kecil di bagian atas buah, yang dikenal sebagai bunga.

Kemudian, beri torehan sisi-sisinya dengan memotong kulit antara punggung dari atas ke bawah. Jika Anda tidak bisa merasakan bubungannya, cukup buat sekitar enam potongan merata di sekitar buah.

Untuk mencegah airnya keluar, jangan memotong terlalu dalam.

Selanjutnya, pegang buahnya dan letakkan ibu jari Anda di bagian atas tempat bunga itu berada. Tarik perlahan buah untuk memisahkan bagian-bagian tersebut.

Mungkin membantu untuk melakukan hal ini di atas mangkuk sehingga semua biji yang lepas bisa ditampung.

Untuk melanjutkannya, lepaskan membran putih yang mengelilingi setiap bagian biji.

Terakhir, di atas mangkuk atau permukaan bersih, tarik ujung masing-masing bagian ke arah Anda untuk mendorong biji keluar dan masuk ke dalam mangkuk.

Tergantung pada kematangan buah dan seberapa mudah biji keluar, Anda mungkin harus menggerakkan beberapa biji dengan lembut untuk melepaskannya. Dan sekarang, mereka siap untuk dinikmati.

Cara mudah memasukkan delima ke dalam makanan Anda

Biji delima lezat dan serbaguna, membuatnya mudah ditambahkan ke berbagai hidangan.

Berikut beberapa cara Anda bisa menikmati biji delima:

• Aduk menjadi salad hijau atau buah.
• Taburkan beberapa biji ke yogurt atau oatmeal Anda.
• Tambahkan ke smoothie atau jus.
• Gunakan biji delima sebagai hiasan yang kuat pada roti alpukat.
• Hiasi hidangan daging panggang atau panggang dengan biji yang lezat tersebut.
• Tambahkan mereka ke sangria, koktail, atau mocktail.
• Makan langsung dari buahnya.

Biji delima adalah tambahan serbaguna dan beraroma untuk hidangan manis dan gurih.

[Baca juga: 6 Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa dari Makan Yogurt]

Tips

Berikut adalah beberapa tips bermanfaat untuk memaksimalkan pengalaman makan delima Anda:

Pilih buah yang matang. Tidak hanya lebih mudah untuk mengeluarkan biji dari buah matang, tetapi rasanya juga lebih baik. Buahnya harus berat dengan kulit yang kencang. Perhatikan bahwa goresan kecil pada kulit tidak akan memengaruhi bagian dalam.

Hanya makan bijinya. Meskipun bagian putih dan empuk aman untuk dimakan, namun rasanya pahit dan kebanyakan orang memilih untuk membuangnya. Kulit juga dapat dimakan secara teknis tetapi umumnya digunakan dalam bentuk ekstrak dan bubuk.

Bekukan bijinya. Anda dapat menyimpan sisa biji delima di freezer Anda hingga 12 bulan. Cukup bekukan di atas loyang selama 2 jam, lalu kumpulkan dalam kantong pembeku.[MY24]