Apakah Boleh Mengonsumsi Brown Sugar Saat Diabetes

My24hours.net, Indonesia – Gula merah atau brown sugar kini sedang tren. Namun, apakah boleh mengonsumsi gula merah atau brown sugar saat diabetes dan apa dampaknya?

Banyak jenis makanan dan juga minuman dicampur dengan gula merah. Mulai dari roti panggang, kopi, hingga boba – minuman susu dengan bubble.

Pertanyaannya yang kemudian muncul adalah apakah brown sugar ini memiliki dampak yang berbeda dengan gula putih terkait dengan diabetes?

Diabetes adalah kondisi kesehatan saat kadar gula darah dalam tubuh menjadi sangat tinggi. Gula yang kita konsumsi sebagai bagian dari makanan kita diangkut ke sel oleh hormon, insulin.

Ketika seseorang menderita diabetes, tubuh mereka tidak menghasilkan insulin yang cukup atau tidak menggunakan insulin dengan baik. Dengan demikian, adalah keharusan bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan gula mereka.

Bukan hanya penderita diabetes, asupan gula yang tinggi tidak disarankan untuk siapa pun. Peningkatan kadar gula dikaitkan dengan penyebab penyakit jantung, bertambahnya berat badan, kerusakan ginjal dan mata.

Apakah Boleh Mengonsumsi Brown Sugar saat Diabetes

Brown sugar vs gula putih

Saat kita menyadari kondisi-kondisi ini dan apa yang menyebabkannya, kadang-kadang kita cenderung mengabaikan konsekuensinya. Kita hanya manusia, dan kita berusaha mencari alternatif yang sesuai sehingga kita tidak harus berkompromi soal rasa demi kesehatan.

Salah satu alternatif untuk gula biasa atau gula putih adalah gula merah atau brown sugar yang dianggap lebih sehat. Telah diinfokan kepada kita oleh agen pemasaran yang sangat cerdik bahwa gula merah adalah pilihan yang lebih sehat ketika diadu dengan gula putih.

Brown sugar lebih sehat dari gula putih?

Meskipun ada beberapa perbedaan di antara keduanya, mereka memiliki profil nutrisi yang sangat mirip. Gula biasa dan gula merah keduanya diperoleh dari tanaman yang sama, tebu atau tanaman bit.

Faktanya, gula merah atau brown sugar tidak lain adalah gula putih halus dengan molase, yang memberinya warna cokelat. Meskipun sangat berbeda dalam hal rasa dan warna, keduanya, gula merah dan gula putih kaya akan karbohidrat dan kalori.

Satu-satunya perbedaan nutrisi antara keduanya adalah bahwa gula merah mengandung zat besi, kalsium dan kalium karena molase yang ditambahkan. Tetapi jumlah nutrisi ini sangat sedikit sehingga manfaat yang diperoleh dari satu porsi tidak signifikan.

Gula merah juga diketahui memiliki kadar karbohidrat dan kalori yang lebih rendah, tetapi sekali lagi perbedaan jumlahnya sangat kecil sehingga sulit untuk disebutkan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa 1 sendok teh gula putih mengandung 17 kalori, sedangkan 1 sendok teh gula merah mengandung 16 kalori. Sekarang, Anda dapat menilai sendiri perbedaannya. Ya, sangat kecil perbedaannya.

Tipuan pemasaran

Jika Anda adalah orang yang sadar kesehatan yang menghitung kalori untuk setiap makanan dan memikirkan pilihan yang lebih sehat sebelum membeli apa pun dari supermarket dan Anda mengambil sebungkus gula merah untuk resep Anda, itu berarti Anda telah jatuh cinta pada tipu muslihat pemasaran.

Gula putih memiliki banyak efek berbahaya tetapi juga tidak ada manfaat kesehatan yang nyata dari rekannya yaitu gula merah atau brown sugar.

Jadi, jika Anda seorang penderita diabetes, Anda disarankan untuk membatasi kadar gula sebanyak mungkin, membatasi gula jenis apa pun. Untuk tidak mengurangi rasa, Anda selalu bisa beralih ke pemanis alami dan buatan menggantikan gula.

Mengontrol ukuran

Jika menderita diabetes, satu-satunya cara Anda dapat mengontrol kondisi ini adalah dengan memantau makanan Anda. Dan Anda harus tetap berpegang pada rencana makanan yang diberikan oleh dokter / ahli gizi Anda, menjaga berat badan Anda, melakukan latihan teratur, tidur nyenyak dan tidak mengambil stres. Seperti kata pepatah, kesehatan adalah kekayaan dan kita harus melakukan apa saja untuk menyelamatkan aset yang paling berharga ini.[MY24]