Berikut 10 Makanan Tinggi Lemak Sehat untuk Diet Keto

My24hours.net, Amerika Serikat – Selama bertahun-tahun masyarakat menghindari makanan tinggi lemak untuk mengurangi berat badan.

Namun, popularitas diet rendah karbohidrat seperti diet keto telah membuat makanan tinggi lemak juga melonjak dalam popularitas.

Meskipun penelitian terjadi pro dan kontra mengenai apakah diet tinggi lemak adalah sesuatu yang efektif, banyak ahli kesehatan menyarankan mengonsumsi banyak lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL kita.

Selain itu, lemak tak jenuh ganda menjaga otak dan sel-sel kita tetap sehat. Ditambah, beberapa bukti menunjukkan bahwa makanan tinggi lemak seperti alpukat dapat mengurangi lemak perut.

Bahkan jika Anda tidak ingin mengikuti diet lemak tinggi seperti diet keto untuk menurunkan berat badan, banyak makanan tinggi lemak secara utuh memiliki nutrisi yang diperlukan tubuh kita, seperti vitamin K2, yang menjaga kesehatan darah dan dapat menangkal osteoporosis.

Namun, Anda jangan hanya makan makanan yang asal ada lemaknya saja, dan bukan alasan untuk mengambil sekantong keripik kentang. Sebagai gantinya, Anda dapat makan makanan tinggi lemak yang sehat.

Berikut 10 Makanan Tinggi Lemak Sehat untuk Diet Keto

1. Kacang Brazil

Umumnya, kacang memiliki mineral dalam jumlah lebih besar daripada makanan lain, kata Liz Weinandy, R.D. dari Pusat Kesehatan Wexner Universitas Negeri Ohio, Amerika Serikat. Kacang Brazil sangat tinggi selenium, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan fungsi tiroid kita, katanya. Tambahkan dua kacang brazil di waktu camilan untuk kebutuhan selenium harian Anda.

2. Biji Labu

“Biji labu adalah salah satu sumber magnesium terbaik yang kebanyakan orang Amerika kurang cukup memenuhi kebutuhannya,” kata Weinandy. Tanpa magnesium, kadar gula darah, otot, dan tekanan darah akan menderita.

Pria dewasa harus mendapatkan sekitar 400 miligram magnesium setiap hari. Satu ons biji labu menghasilkan sekitar 168 mg magnesium.

3. Minyak Zaitun Extra Virgin

Selain sebagai lemak jantung yang sehat, minyak zaitun mengandung polifenol. Apa itu dan mengapa kita menginginkannya? Polifenol adalah bahan kimia yang ditemukan pada tumbuhan yang telah terbukti mengurangi risiko kanker, penyakit kronis lainnya dan membantu pencernaan.

4. Biji Kesumba

Minyak tumbuhan mengandung asam linoleat, yang tidak ditemukan dalam jumlah besar dalam minyak zaitun extra virgin. Tubuh kita bergantung pada lemak tak jenuh ganda ini untuk berfungsi secara normal. Dan lemak tak jenuh ganda ini hanya dapat ditemukan dalam makanan dan tidak dibuat di dalam tubuh kita.

Cobalah menggunakan minyak zaitun extra virgin dan safflower atau minyak biji anggur dengan takaran setengah banding setengah untuk memasak dan kebutuhan minyak lainnya, kata Weinandy.

5. Selai Almond

Almond merupakan sumber Vitamin E yang baik, antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan, kata Lauren Popeck, R.D. dari komunitas nirlaba Orlando Health. Tambahkan selai almond ke smoothies, oatmeal atau buah-buahan di mangkuk untuk menambah rasa dan mendapatkan nutrisi Anda.

6. Alpukat

Alpukat tinggi akan lemak tak jenuh tunggal, yang meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol buruk. Selain itu, alpukat sumber serat dan potasium, kata Lauren.

7. Walnut

Sebagai sumber asam lemak Omega-3 lainnya yang berasal dari tumbuhan, walnut juga mengandung serat dan protein. Lauren mengatakan, serat dan protein akan mengisi perut Anda dan mencegah lonjakan gula darah.

8. Ikan Sarden

Empat ons ikan sarden dapat memberikan 1.363 mg asam lemak Omega-3 dan hampir 400 IU Vitamin D. Vitamin D membantu tubuh Anda menyerap kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi plus mendukung sistem kekebalan, kata Lauren.

9. Biji Flax

Biasanya, Anda berpikir untuk mendapatkan lemak asam omega-3 dari ikan, tetapi biji flax atau rami merupakan sumber nutrisi yang besar berbasis tanaman, jelas lauren. Mikronutrien yang ditemukan dalam rami yaitu lignan, membantu mengurangi peradangan dalam tubuh Anda juga.

10. Buah Zaitun

Buah zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal dan serat, yang keduanya melindungi jantung. lauren merekomendasikan memotong dan menambahkan buah zaitun pada salad, saus, dan bumbu isian.[My24]