Makan Kacang Kenari Dapat Menurunkan Kolesterol Jahat LDL

My24hours.net, Indonesia – Tahukan Anda, jika setiap hari makan kacang kenari dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) bagi orang dewasa berusia lanjut?

Menambahkan segenggam kenari ke dalam makanan harian Anda – tidak peduli apa pun yang Anda makan – dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan mengurangi risiko jantung pada orang dewasa berusia lanjut yang sehat, demikian sebuah penelitian baru menunjukkan.

Penelitian yang diterbitkan di jurnal Circulation American Heart Association, menemukan orang yang makan sekitar setengah cangkir kenari setiap hari selama dua tahun secara sederhana menurunkan kadar kolesterol LDL, atau “jahat”, serta jumlah partikel LDL yang terkait dengannya seperti risiko penyakit kardiovaskular.

Penelitian sebelumnya menunjukkan kenari, yang tinggi asam lemak omega-3, dikaitkan dengan tingkat yang lebih rendah terhadap penyakit jantung dan stroke, seperti kacang pada umumnya.

“Salah satu alasannya adalah kenari menurunkan kadar kolesterol LDL, dan sekarang kami memiliki alasan lain: kenari meningkatkan kualitas partikel LDL,” kata rekan penulis peneliti Dr. Emilio Ros dalam rilis beritanya. Ros adalah direktur Klinik Lipid di Layanan Endokrinologi dan Nutrisi Rumah Sakit Klinik Barcelona di Spanyol.

Makan Kacang Kenari Dapat Menurunkan Kolesterol Jahat LDL

“Partikel LDL datang dalam berbagai ukuran,” katanya. “Penelitian telah menunjukkan bahwa partikel LDL kecil dan padat lebih sering dikaitkan dengan aterosklerosis, plak atau timbunan lemak yang menumpuk di arteri. Penelitian kami melampaui kadar kolesterol LDL untuk mendapatkan gambaran lengkap dari semua lipoprotein dan dampak dari makan kenari setiap hari yang berpotensi untuk memperbaiki risiko kardiovaskular.”

Dalam penelitian yang didanai oleh California Walnut Commission, 708 orang dewasa berusia 63 hingga 79 tahun dibagi menjadi dua kelompok. Satu menambahkan setengah cangkir kenari setiap hari untuk makanan biasa mereka selama dua tahun. Kelompok lain tidak makan kenari. Peserta tinggal di Barcelona, Spanyol dan Loma Linda, California.

Pada akhir dua tahun, peneliti menganalisis kolesterol LDL karena kadar tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Mereka melihat tingkat total LDL serta konsentrasi dan ukuran partikel LDL, yang dapat memberikan indikasi risiko kesehatan kardiovaskular (jantung) yang lebih baik.

Dari 628 orang yang menyelesaikan penelitian dengan profil lipoprotein lengkap, peneliti menemukan bahwa pemakan kenari menurunkan kadar LDL rata-rata 4,3 mg/dL. Mereka juga mengurangi jumlah total partikel LDL sebesar 4,3% dan partikel kecil sebesar 6,1%. Manfaatnya lebih besar pada pria, yang menurunkan kolesterol LDL sebesar 7,9% dibandingkan dengan penurunan 2,6% untuk wanita. Hasilnya konsisten terlepas dari apa lagi yang dimakan peserta atau di mana mereka tinggal.

Meski penurunan LDL tidak terlalu besar, kata Ros, rata-rata kolesterol peserta penelitian sudah normal karena hampir separuhnya mendapat pengobatan penurun kolesterol. “Untuk individu dengan kadar kolesterol darah tinggi, penurunan kolesterol LDL setelah diet kaya kacang mungkin jauh lebih besar,” katanya.

Lipoprotein densitas menengah, atau kolesterol IDL, juga menurun pada kelompok kenari. Dalam dekade terakhir, kolesterol IDL – prekursor LDL, kependekan dari low-density lipoprotein – telah muncul sebagai faktor risiko kardiovaskular independen lainnya.

Ros mengatakan meskipun ada kekhawatiran tentang potensi kenaikan berat badan dari lemak sehat dalam kacang, mereka yang makan kenari tidak menambah berat badan. “Makan segenggam kenari setiap hari adalah cara sederhana untuk meningkatkan kesehatan jantung.”[MY24]

Sumber: AP

Catatan: Konten ini termasuk saran dan hanya memberikan informasi umum. Ini sama sekali bukan pengganti pendapat medis yang berkualitas. Selalu berkonsultasi dengan spesialis atau dokter Anda sendiri untuk informasi lebih lanjut. MY24 tidak mengklaim bertanggung jawab atas informasi ini.