Kesehatan

Manfaat Cokelat Hitam Selain Cegah Pembekuan Darah

My24hours.net, Indonesia – Tahukah Anda manfaat cokelat hitam selain mencegah penyakit pembekuan darah? Berikut manfaat cokelat hitam lainnya.

Manfaat Cokelat Hitam Selain Cegah Pengumpalan Darah
Foto: shutterstock

Sejak kecil, kita dianjurkan untuk tidak terlalu banyak makan yang manis-manis, termasuk cokelat. Namun, cokelat hitam, terutama jika memiliki persentase kakao yang tinggi, sebenarnya bisa baik untuk Anda. Cokelat jenis ini menyajikan berbagai manfaat kesehatan yang dapat bermanfaat bagi jantung, otak, dan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Inilah mengapa makan cokelat hitam mungkin baik untuk Anda.

Manfaat Cokelat Hitam

Cokelat hitam dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung

Alasan cokelat hitam atau disebut juga dark chocolate bermanfaat untuk kesehatan jantung adalah karena mengandung flavonoid, yaitu antioksidan yang berasal dari tumbuhan.

Flavonoid dapat memiliki manfaat kesehatan jantung berikut:

Menurunkan tekanan darah

Mekanismenya tidak sepenuhnya diketahui bagaimana cokelat hitam dan flavonoidnya menurunkan tekanan darah. Kemungkinan hanya bagian antioksidan dan anti-inflamasi, serta sifat pengencer darah dan relaksasi pembuluh darah dari bahan kimia ini, yang bertanggung jawab untuk menurunkan tekanan darah.

Menurunkan kolesterol

Flavonoid dapat meningkatkan kadar HDL (high-density lipoprotein), yang dikenal sebagai “kolesterol baik”, dan meningkatkan fungsinya. Kolesterol HDL menyerap kolesterol LDL (low-density lipoprotein), yang merupakan “kolesterol jahat”, dan pada gilirannya, menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda.

Mencegah pembekuan darah

Flavonoid dalam cokelat hitam telah ditemukan memengaruhi trombosit darah secara positif. Sebuah penelitian tahun 2007 menunjukkan bahwa trombosit dalam darah orang yang memakan cokelat dengan skala sedang cenderung tidak menggumpal dibandingkan yang bukan pemakan cokelat. Para peneliti menyimpulkan bahwa efek anti pembekuan darah ini mungkin bertanggung jawab atas efek positif cokelat pada kesehatan jantung.

Mencegah stroke

Cokelat hitam dapat mengurangi risiko stroke karena kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah, karena tekanan darah tinggi meningkatkan risiko stroke. Selain itu, karena melemaskan pembuluh darah, ini juga dapat menurunkan risiko stroke.

Kurangi risiko penyakit jantung

Sebuah meta-analisis 2017 mengamati lima penelitian yang meneliti hubungan antara konsumsi cokelat dan risiko penyakit jantung. Analisis tersebut menemukan bahwa di lima penelitian tersebut, ada penurunan risiko penyakit jantung yang terkait dengan konsumsi cokelat secara moderat.

Cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan otak

Karena manfaat kardiovaskular yang disebutkan di atas, flavonoid dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Sebagai produk sampingan dari ini, Anda akan mendapatkan lebih banyak oksigen ke otak Anda dan mengeluarkan racun dari otak lebih cepat. Ini melindungi otak Anda dan dapat membantu mencegah kondisi neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.

Sebuah penelitian kecil tahun 2018 menyatakan bahwa flavonoid dapat melewati pembatas darah-otak dan memiliki efek positif pada aktivitas listrik otak, yang dapat meningkatkan perhatian dan memori. Dalam penelitian ini, para partisipan mengonsumsi 6,8 gram cokelat hitam untuk menuai manfaat tersebut.

Peningkatan aliran darah mungkin merupakan mekanisme di mana cokelat hitam diyakini dapat meningkatkan daya ingat, dan oleh karena itu, makan cokelat hitam dalam jumlah kecil setiap hari dapat memiliki efek menguntungkan pada kognisi secara keseluruhan.

Cokelat hitam dapat membantu mengurangi peradangan

Mengonsumsi cokelat hitam adalah cara alami untuk mengurangi peradangan di tubuh Anda. Itu karena antioksidan dalam cokelat hitam – terutama flavonoid dan polifenol – memiliki sifat anti-inflamasi.

Mengkonsumsi makanan anti-inflamasi memberikan manfaat kesehatan secara keseluruhan, seperti mencegah penyakit kronis di masa depan seperti
penyakit jantung atau diabetes tipe 2.

Faktanya, mengurangi peradangan dapat membantu melindungi organ-organ berikut: Jantung, paru-paru, lever, otak.

Cokelat hitam mengurangi stres oksidatif dalam tubuh

Baik flavonoid dan polifenol – antioksidan yang ada dalam cokelat hitam – juga dapat memerangi kerusakan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah produk sampingan alami dari kehidupan yang juga dapat disebabkan oleh polusi atau radiasi ultraviolet. Mereka dapat menyebabkan kerusakan pada DNA sel kita dan mengakibatkan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan penyakit kronis.

Karena cokelat hitam memiliki kandungan polifenol yang sangat tinggi, cokelat hitam dapat membantu Anda mengurangi stres oksidatif dan memerangi radikal bebas. Inilah bagaimana cokelat hitam berada di atas makanan kaya antioksidan lainnya dalam hal kandungan polifenol:

  • Cokelat hitam: 1664mg per 100g
  • Cokelat susu: 236mg per 100g
  • Stroberi: 235mg per 100g
  • Kopi: 214mg per 100mL
  • Jahe: 202mg per 100g
  • Red wine: 101mg per 100mL

Cara terbaik untuk mengonsumsi cokelat hitam

Saat memilih jenis cokelat hitam untuk dimakan, persentase kakao yang lebih tinggi adalah yang terbaik. Semakin banyak kakao, semakin banyak nutrisi sehat, semakin sedikit gula, dan semakin sedikit bahan negatif lainnya.

Secara khusus, 80% kakao adalah jumlah minimum yang direkomendasikan Hunnes untuk mendapatkan manfaat kesehatan. Hunnes mengatakan bahwa Anda dapat mengonsumsi hingga 20 hingga 30 gram cokelat hitam 80% per hari, meskipun jika persentasenya lebih rendah, Anda mungkin perlu makan dalam jumlah yang lebih sedikit setiap hari.

Untuk membuat asupan cokelat hitam Anda lebih sehat, Anda disarankan untuk memilih versi non-susu atau mencoba biji kakao, yaitu biji kakao panggang. Anda juga disarankan untuk membatasi konsumsi permen yang kurang sehat, seperti cokelat susu atau cokelat putih, karena mengandung lebih banyak gula dan lemak.

Kesimpulan

Mengkonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang adalah cara yang berisiko rendah dan lezat untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan membantu menangkal masalah kesehatan seperti stroke, tekanan darah tinggi, inflamasi, dan stres oksidatif. Ingatlah untuk memilih persentase kakao tertinggi untuk pilihan yang paling sehat.[MY24]

Catatan: Konten ini termasuk saran dan hanya memberikan informasi umum. Ini sama sekali bukan pengganti pendapat medis yang berkualitas. Selalu berkonsultasi dengan spesialis atau dokter Anda sendiri untuk informasi lebih lanjut. MY24 tidak mengklaim bertanggung jawab atas informasi ini.

Sumber: insider

Kata kunci: ,
Penulis:
SHARE ARTIKEL INI AGAR LEBIH BANYAK PEMBACA